市各大超市看到,散装米主要有重庆南川的油米,还有来自湖北、江西、安徽等地的大米,没有发现湖南大米。而袋装米,也以东北米、泰国米和本地的人和大米为主。 在盘溪粮油批发市场,一粮油老板告诉记者,以前曾经销售过湖南米,但是,湖南米拉到重庆,运费比较高,每公斤批发价比湖北米贵一毛左右,因此,就不再进湖南米了。
“我们年初的时候,就听说湖南米镉超标的事,加上湖南米价格略高一点,就放弃了。”市农科院旗下优质粮油公司总经理孙池称,湖南晚稻生长期比较长,口感比较好,以前重庆市场也有销售,不过销量都非常小,现在重庆市场几乎没有湖南米了。
重庆市民最爱东北米
据市农科院相关数据显示,目前,我市市民餐桌上的大米还是以东北米为主,约占三分之一强;其次是本地米,约占三分之一;剩下的不到三分之一大米,主要是泰国米、湖北、安徽等地大米。
据了解,我市大米产量每年约有1150万吨,而几年前,我市大米还是本地米打主力,东北米只有不到三分之一的市场份额,泰国米因为价格贵,销量更小,主要集中在主城消费。
“东北米属于粳米,颗粒比较圆,吃起来比较糯。”孙池称,这几年东北米销量直线上升,超过本地米,市民喜爱东北米,主要是东北粳米吃起来香糯,同时价格也比较适中。而本地米,主要在农村市场,同时还有部分用来烤酒、做饲料等。
孙池介绍,长江流域以籼米为主,包括重庆本地米,颗粒比较长,比较硬,煮饭时水要多加一点才好吃。
泰国米贵 买得最少
市场上销售的大米,要数泰国米最贵。家住南坪融侨的谭阿姨,平均每个月都要买两次大米,她对米价非常熟悉。
“泰国米主要是袋装的,一般都很贵,70-80元一袋,我们一般买散装的东北珍珠大米。”谭阿姨说,本地米便宜,每斤价格在2.7元左右,但是吃起来比较粗糙;东北米吃起来比较香糯,价格适中,散装的东北珍珠米价格,一斤2.95元;泰国米最贵。
在我市各大超市看到,超市销售的纯正泰国进口大米,每公斤价格一般在14元以上,而袋装的泰国大米,每袋价格在80元左右。由于价格比较高,泰国米的销量最少。
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