昨天中午，渝北区星光3路上，一辆面包车前挤满了排队的人。面包车上，两个人很是忙碌。
 
24岁的张英和蒋芯，在辞掉了广州某房地产公司的工作后，来到重庆开起了流动奶茶店。为了保证材料的新鲜，她们每天早上6点就要起床熬制奶茶原液，3种红茶的比例，两个人足足试验了4个多月。

姐妹花决定卖奶茶

这辆白色面包车并不显眼。仔细看，才能发现车身上贴着的“巫后甜芯”、“奶茶”、“饮料”字样。

张英毕业于重庆工商大学电气自动化专业，2010年，她只身前往广州，很快在一家房地产公司谋到了职位。

蒋芯是张英的同事，毕业于西安音乐学院音乐表演专业。两个人眉眼之间很是相似，常有朋友戏侃她们是双胞胎姐妹。哪想到，掏出身份证一看，两人竟真是同年同月同日生，前后只相差了几个小时。

两人很快成为闺蜜。因为都喜欢吃，经常约着四处走走吃吃。

去年，蒋芯与男友结婚后，辞掉了房地产公司的工作，周游全国。“广州那边生活压力太大，虽然挣得多，但花得也多。”蒋芯想找一个更舒适的地方生活。最后，她和老公圈定了重庆。

那个时段，张英正好回到重庆。蒋芯打给她的一通电话，让张英放弃了返回广东的打算。两个人决定———留在重庆卖奶茶。

蒋芯的老公说，两个女生的创业热情很高，“我肯定只有无条件配合啊。”中午休息的时候，他还会到现场帮忙打杂。

回头客成为粉丝

面包车是两个人买的二手车，加上车里的各种设备，大约花了8万元。

张英的性格外向，趁着客人少，手舞足蹈地向我们介绍车里的各种设备。“这些不锈钢架子，是我们找厂家专门定制的。冰柜、保温桶，都是新买的，车里的装饰是我们根据自己喜欢的风格布置的，窗帘上的小蕾丝，是我自己手工缝制上去的……”

虽然是流动的奶茶贩卖店，但事先两个人在选址上颇费了一番心思。

星光3路附近，有众多的写字楼，在那条街上，中午时分会涌进大量吃饭的白领。不过，那里独缺一家饮料店。

3月21日开张那天，蒋芯留在车上准备材料，张英则拿着宣传单，走到街上每一位吃饭的客人面前，花一分钟详细介绍他们的“巫后甜芯”奶茶店。

“现在来的，很多都是我们的回头客。”张英得意地笑了笑。每个来这的客人，他们都会细心记下不同的喜好，趁着不忙的时候，闲谈聊天。

附近一所中学的高中生们，不少成为了两人的铁杆粉丝。不仅介绍同学来这里喝奶茶，还一直缠着两人，称要趁着假期来免费打工。

制作很讲究

“我们算是两个‘吃货’，在广州的时候养成了喝下午茶的习惯，对各种饮品、甜品很有兴趣，也想把好吃的东西分享给更多的人。”

自从去年10月份确定要开奶茶店，在接下来的一段时间里，张英和蒋芯开始钻研各种奶茶的制作方法。

为了学得精妙的奶茶制造方法，两个女生甚至还跑回广州，喝遍了每一家饮料店的特色产品。“为了学习制造奶茶和甜品的方法，我们两人常扮成去打工的学生，一边在咖啡厅、蛋糕店打工，一边偷偷学习饮品和糕点的制作方法。”

前段时间，重庆大学一大三男生爆出某奶茶店黑幕，让很多人对奶茶敬而远之。

张英说，“其实，准备开店之前，我们也到重庆的一些奶茶店打工，打探了一下行情。有些店的东西，的确是用各种粉末兑出来的。”

为了使自己的奶茶饮品受到大家的喜爱，张英和蒋芯不断改进自己的产品，所有用料都极为讲究：水果是每天傍晚经过农贸市场时现买，糖浆是咖啡店里专用的，一小瓶就要上百元；每天早上6点过，两人起床，熬制当天制作奶茶需要的原液；咖啡豆要现磨，然后放在密封的罐子里保持香味。

每一种饮品，从原料到味道，再到颜色，两人都经过了4个多月的调试。到现在，张英和蒋芯几乎不用调试，就能知道哪几种口味搭配在一起会有怎样的味道。

做喜欢的事情

“我们推销的并不是产品，而是一种心情。”张英说，“让大家在快节奏的生活中找到一片心灵的净土，去感受身边的温馨。所以我们在制造饮品的时候格外用心，让大家喝起来是一种有思想的感觉，而不只是一种味道而已。”

“这里的奶茶喝起来很浓郁纯正，一点也不像别的奶茶只有甜味。”中午的时候，买饮料的人多了起来，大多数都是回头客。

可口的饮品，杯子上贴的小纸条，根据客人心情选择的不同颜色的吸管……虽然成本不便宜，但充满了小资情调的“奶茶车”从一开始营业就没有亏损，天气好的时候，一天甚至能卖上一千元。

“一点都不觉得累，我们做的是我们喜欢的事，通过自己的努力，与梦想一点点接近的感觉很幸福。”蒋芯说。两个女生梦想着有一天，拥有一家私家茶餐厅或者甜品工作室。