昨日,家住渝北嘉州的陈先生爆料,称7月31日他经过渝北嘉州立交桥附近时,见到一小贩提溜着一只沾着泥的大甲鱼在叫卖。“一只6800元,这只甲鱼有10多斤重,野生的,便宜卖了。”小贩介绍,甲鱼是他刚从大学城工地里挖出来的,吃了大补,送礼也有面子。
经讨价还价最终双方以5000元成交。
第二天,陈先生邀请几位朋友来到家里吃饭,他把甲鱼一半用来炖汤,一半用来红烧。一位朋友善意提醒到,十多斤的野生甲鱼很少,而且5000元也不一定买得到,在街头叫卖的一般是养殖的,才三四十元一斤而已。
8月6日,陈先生在龙湖西苑转盘经过时,恰好又看见了之前的小贩,“我立即靠边停车,准备找他退钱。”但商贩一看见陈先生,便拔腿跑了。
渝北区农业综合执法大队副队长陈永进在采访中表示,野生甲鱼非常稀少,市面上叫卖的野生甲鱼大多为养殖的甲鱼。甲鱼对生存环境尤其是水质要求高,有丰富的小鱼小虾水草为食,而工地水质浑浊,存野生甲鱼可能性很低。野生甲鱼肉质更加鲜美,价格一般为300~500元一斤,约为养殖甲鱼的十倍。
如何区分野生甲鱼和养殖甲鱼?
陈永进指出,野生甲鱼体色棕黄,裙边比较厚,牙齿有缺损。而养殖甲鱼体色偏黑,裙边较薄,爪子较钝,翻转时行动笨拙。
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